O tym że owoce i warzywa są zdrowe można usłyszeć na każdym kroku. Instytut Żywności i Żywienia opublikował na wiosnę tego roku znowelizowaną piramidę żywienia. Określa ona zdrowe zasady odżywiania. Zgodnie z przyjętymi w niej założeniami należy każdego dnia spożywać minimum pięć porcji owoców i warzyw. Ważne jest aby pamiętać o tej zasadzie, że owoce w swoim składzie mają dużą ilość węglowodanów prostych, dlatego powinno się je spożywać w pierwszej połowie dnia. Zjedzenie na noc zbyt wielu owoców może spowodować nagły wzrost poziomu cukru we krwi, co z kolei może skutkować pobudzeniem i problemami ze snem. Nie wszystkie owoce są tak samo zdrowe. Jedne bardziej tuczą inne mniej. Do zdradliwych owoców należą banany. Na banany powinni szczególnie uważać diabetycy. Owoce te są nie tylko bardzo kaloryczne ale także zawierają dużo cukru. Najbardziej uniwersalnymi owocami są jabłka, które na dobrą sprawę można jeść w dowolnej ilości. Osoby, które nie lubią jeść owoców powinny wypić każdego dnia przynajmniej dwie szklanki soku owocowego.
