Orzechy są bardzo zdrowie i w żadnym wypadku nie powinno ich zabraknąć w codziennej diecie każdego dorosłego człowieka. Orzechy są doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki czemu pomagają w regulacji poziomu tak zwanego złego cholesterolu. Zawierają dużo minerałów takich jak potas czy fosfor. Mają również bardzo dobry wpływ na obniżenie poziomu cukru we krwi. Ponadto znakomicie wpływają na poprawienie pamięci i koncentracji. Zaleca się aby w ciągu dnia spożywać przynajmniej garść orzechów. W zależności od nastroju możemy sobie pozwolić na słone orzechy arachidowe czy słodkie orzechy włoskie. Orzechy można przegryzać jako przekąskę pomiędzy poszczególnymi posiłkami, a można stosować je również jako smaczny dodatek do dań głównych. Wyśmienicie smakuje makaron spaghetti podany z zielonym pesto oraz orzechami. Orzechy to również doskonały składnik wielu sałatek i deserów. Można nimi dekorować ciasta i tory, jak również dodawać do owsianki czy pieczonych w zaciszu domowym batoników energetycznych.
